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ODS 12:
PRODUCCIÓN Y CONSUMO RESPONSABLES

HACIA UN MODELO SOSTENIBLE A NIVEL LOCAL

Por una alimentación sostenible

El Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS 12) establecido por las Naciones Unidas busca promover la producción y consumo responsables a nivel global. Este objetivo insta a los gobiernos, empresas y consumidores a adoptar medidas que fomenten la eficiencia en el uso de los recursos, la reducción de la generación de residuos y la implementación de prácticas sostenibles en toda la cadena de valor.

Al cumplir con este objetivo, podemos contribuir significativamente a la construcción de un futuro sostenible y resiliente para las generaciones presentes y futuras, garantizando la preservación de los recursos naturales y minimizando el impacto negativo en el medio ambiente y la sociedad.

Impacto de la producción y consumo responsables

Recursos naturales y medioambiente

Métodos de producción como la extracción excesiva de recursos naturales, la deforestación y la sobreexplotación de los ecosistemas, conducen a la pérdida de biodiversidad, la degradación de los suelos y la escasez de agua. Además, el derroche, contribuye al desperdicio de recursos y al aumento de los desechos, produciendo la degradación del medioambiente.

Desigualdades sociales y económicas

En muchos casos, las prácticas de producción insostenibles se asocian con condiciones laborales precarias, salarios bajos y explotación de los trabajadores. Además, el acceso desigual a bienes y servicios básicos, como alimentos, agua potable y energía, crea disparidades significativas entre diferentes grupos de población, agravando la pobreza y la exclusión social.

Residuos y contaminación

La producción masiva de bienes, la mayoría de vida corta, contribuye a la acumulación de residuos que llenan los vertederos y esto afecta negativamente al medio ambiente y a la salud humana. Además, prácticas como el uso excesivo de químicos y sustancias tóxicas, o la falta de tratamiento adecuado de los desechos industriales, resultan en la contaminación del aire, el agua y el suelo.

¿Que estrategias podemos seguir?

ods 12 - producción y consumo responsables kiwa municipiods

Economía circular y uso eficiente de recursos

Adoptar prácticas que minimicen el desperdicio y maximicen la reutilización, reciclaje y valorización de los productos y materiales. Al impulsar la economía circular, se reducen los impactos ambientales negativos asociados con la extracción y producción de nuevos recursos, y se generan oportunidades económicas al fomentar la creación de empleo en sectores como la gestión de residuos, la reparación y el reciclaje.

Producción sostenible y prácticas ecoeficientes

Implica integrar criterios ambientales en los procesos de producción, como el uso de tecnologías limpias, la reducción de emisiones y la gestión adecuada de los recursos naturales. Al favorecer la producción sostenible, se contribuye a minimizar los impactos ambientales y se mejora la eficiencia y competitividad de las empresas locales.

ods 12 - producción y consumo responsables kiwa municipiods
ods 12 - producción y consumo responsables kiwa municipiods

Educación y concienciación sobre el consumo responsable

Es importante brindar información y sensibilizar a la comunidad sobre los impactos ambientales y sociales de sus decisiones de consumo, así como sobre las alternativas más sostenibles disponibles. Esto puede incluir campañas de sensibilización, programas educativos en escuelas y promoción de etiquetados ecológicos para facilitar la toma de decisiones informadas por parte de los consumidores.

Herramientas de medición y seguimiento

1

EVALUACIÓN DEL CICLO DE VIDA (ACV)

Analiza los impactos ambientales a lo largo de todas las etapas de vida de un producto, desde la extracción de materias primas hasta su disposición final. Permite identificar las principales fuentes de impacto ambiental y tomar decisiones informadas para reducir dichos impactos a lo largo de toda la cadena de suministro.
2

AUDITORÍA DE SOSTENIBILIDAD

Evalúa el desempeño ambiental y social de una organización o empresa. Las auditorías de sostenibilidad permiten identificar áreas de mejora y establecer metas y objetivos específicos para promover la producción y consumo responsables.
3

RECOPILACIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS

Se realiza a través de encuestas, informes y sistemas de monitoreo, que son fundamentales para obtener información precisa y confiable. Estos datos permiten evaluar el progreso en relación con los indicadores clave y realizar ajustes y mejoras en las prácticas de producción y consumo.

Enfoque de producción y
consumo responsable

La producción y consumo responsables se refieren a la forma en que producimos bienes y servicios y cómo los consumimos de manera consciente, considerando su impacto en el medio ambiente y la sociedad.

Este enfoque busca minimizar el agotamiento de recursos naturales, reducir la generación de residuos y la contaminación, promover la equidad social y económica, y fomentar prácticas sostenibles a lo largo de toda la cadena de suministro.

Compromiso local y global

POLÍTICAS Y MARCOS REGULATORIOS

La implementación de políticas y marcos regulatorios adecuados es esencial para crear un entorno que fomente la adopción de prácticas sostenibles por parte de empresas y ciudadanos.

Esto puede realizarse a través de la creación de incentivos económicos y fiscales para las empresas, la imposición de regulaciones y estándares ambientales y sociales que promuevan la sostenibilidad o la adopción de etiquetados ecológicos y certificaciones que faciliten a los consumidores identificar productos y servicios sostenibles.

COOPERACIÓN Y COLABORACIÓN

Para la promoción de la producción y el consumo responsables se requiere impulsar la creación de alianzas entre el sector público, el sector privado, la sociedad civil y la academia para abordar los desafíos y aprovechar las oportunidades relacionadas con la sostenibilidad.

La colaboración  facilita el intercambio de buenas prácticas y experiencias, el aprendizaje conjunto y la implementación de políticas y proyectos conjuntos, para abordar los desafíos globales de manera más efectiva.

RESPONSABILIDAD COMPARTIDA

Los gobiernos locales tienen la responsabilidad de liderar y promover la transición hacia patrones de producción y consumo más sostenibles.

Es fundamental la sensibilización y educación de los ciudadanos sobre la importancia de la producción y el consumo responsables, así como en la promoción de la participación ciudadana en la toma de decisiones relacionadas. Además, es crucial que las empresas adopten prácticas responsables y los ciudadanos tomen decisiones de consumo conscientes.

Kiwa: Construyendo comunidades sostenibles

Desde Kiwa, reconocemos el papel fundamental que desempeñan los gobiernos locales en la implementación de políticas y medidas para abordar los desafíos socioambientales asociados a la producción y el consumo irresponsables. Es fundamental destacar que este camino requiere la colaboración y el esfuerzo conjunto de empresas, ciudadanos, organizaciones civiles y la comunidad internacional. Solo a través de una responsabilidad compartida y una acción coordinada podemos lograr un cambio real y duradero.

HACIA EL ODS 12

Monitoreo y transparencia

El seguimiento periódico de la implementación de prácticas sostenibles en la producción y el consumo permite identificar desafíos, medir el impacto de las acciones tomadas y ajustar las estrategias en consecuencia. Además, la transparencia en la divulgación de información sobre prácticas sostenibles, indicadores de desempeño y resultados obtenidos es fundamental para generar confianza y promover la rendición de cuentas.

Colaboración y participación

El intercambio de buenas prácticas y experiencias exitosas entre diferentes actores a nivel local fomenta la colaboración y el aprendizaje mutuo. La participación de la sociedad civil, las empresas y otros actores relevantes en el monitoreo y la implementación de políticas y programas de producción y consumo responsables fortalece la efectividad de las acciones y contribuye al logro de resultados significativos.

Indicadores clave para medir el avance en el ODS 12

Estos indicadores proporcionan datos cuantitativos y cualitativos que ayudan a comprender y evaluar el impacto ambiental, social y económico de las prácticas de producción y consumo. Además, también es importante evaluar el nivel de concienciación y participación de los consumidores en prácticas sostenibles, ya que refleja la adopción de decisiones de compra responsables y el apoyo a productos y servicios sostenibles.

1

Huella de carbono

Mide las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la producción y consumo de bienes y servicios.
2

Huella hídrica

Calcula la cantidad de agua utilizada a lo largo de la cadena de suministro de un producto.
3

Generación de residuos

Evalúa la cantidad y tipo de residuos producidos.
4

Eficiencia energética

Analiza el uso eficiente de la energía en los procesos de producción y consumo.
5

Uso de materiales reciclados

Indica la proporción de materiales reciclados usados en la fabricación de productos.
6

Uso de productos y servicios certificados

Aseguran que cumplen con estándares de sostenibilidad específicos.

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